此次培訓，采用理論教學、虛擬實訓和中餐實訓等形式，內(nèi)容緊密充實。理論教學主要圍繞“餐前準備”“餐中服務”“餐后整理”三大方面進行了系統(tǒng)全面的培訓，并進行模擬演練，將崗位的工作內(nèi)容、業(yè)務流程、突發(fā)事件等內(nèi)容情景再現(xiàn)給參訓人員。最后，該局組織餐飲服務人員就各餐飲服務環(huán)節(jié)進行了實際操作。 通過此次培訓，提高了該市餐飲服務人員的服務技能、隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態(tài)度，為促進該市旅游業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展打下村欲情史基礎。 本文由來源于財鼎國際(http://cdgw.hengpunai.cn:27531/) |